僕は、もうそれ以上お酒を飲む気もせず、ごはんを食べる事にした。

蜆汁しじみじるがおいしかった。

せっせと貝の肉を箸はしでほじくり出して食べていたら、
「あら、」夫人は小さい驚きの声を挙げた。

「そんなもの食べて、なんともありません？」無心な質問である。
　思わず箸とおわんを取り落しそうだった。この貝は、食べるものではなかったのだ。蜆汁は、ただその汁だけを飲むものらしい。

貝は、ダシだ。貧しい者にとっては、この貝の肉だってなかなかおいしいものだが、上流の人たちは、この肉を、たいへん汚いものとして捨てるのだ。

なるほど、蜆の肉は、お臍へそみたいで醜悪だ。

僕は、何も返事が出来なかった。　

引用元：太宰治　『水仙』