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1: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:38:21.21 ID:Fg6/VBx00
外人ドン引きしてるらしいな
2: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:38:45.60 ID:Fg6/VBx00
3: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:39:48.44 ID:VCiTZRTh0
くさやくったことないけどうまいんか?
8: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:42:14.78 ID:3JAYIHt60
>>3
めちゃくちゃうまくてびっくりしたわ
めちゃくちゃうまくてびっくりしたわ
9: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:42:22.86 ID:qo2ImrlY0
>>3
うまみはすごいが口の中の臭いもすごい
鼻をかがないようにしても匂いを感じる
うまみはすごいが口の中の臭いもすごい
鼻をかがないようにしても匂いを感じる
15: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:45:10.63 ID:8zPzGi7bd
>>3
味はびっくりするほど美味いで味は
味はびっくりするほど美味いで味は
4: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:40:46.42 ID:Fg6/VBx00
5: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:41:03.89 ID:A7VBp0620
でもなぜか美味いよな
6: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:41:40.23 ID:I33ZOqH20
ちょっとロマン感じちゃうわ。数週間じゃ再現できない環境が醸造されてるんやろうな。微生物とかなんとかとか。よー知らんけど
10: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:42:43.19 ID:f663w3Cx0
食ったことないわ
ドブみたいな臭いなんだろ?
ドブみたいな臭いなんだろ?
12: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:44:12.79 ID:9zIj6SNm0
秘伝のタレとかもやばい
31: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:50:20.29 ID:wkcPC+PA0
>>12
秘伝のタレは消費も多くて継ぎ足し量も多いからよっぽど衛生管理終わっとる店やない限り問題ないで
秘伝のタレは消費も多くて継ぎ足し量も多いからよっぽど衛生管理終わっとる店やない限り問題ないで
13: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:44:54.41 ID:zxR6rp6T0
そんなことからもイノベーションは起こるんやね
14: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:45:05.76 ID:JmPWLey+0
醤油みたいなもんか?
16: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:45:25.04 ID:z0fkL2qs0
二日酔いなると地獄やった
17: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:45:51.48 ID:w7DJbWqDr
シュールストレミングよりはだいぶマシ
18: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:46:06.65 ID:zxR6rp6T0
灰をぶちまけて清酒ができたとかそんなこともあるな
19: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:46:11.98 ID:KxhKgxV80
くさやってどこで買えるん?
20: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:46:45.91 ID:zxR6rp6T0
>>19
八丈島
八丈島
37: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:51:09.80 ID:cFpN7EU0d
>>19
通販で買うとええでスーパーなら異臭騒ぎになるから臭いの少ないやつしか売っとらん
通販で買うとええでスーパーなら異臭騒ぎになるから臭いの少ないやつしか売っとらん
21: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:47:20.92 ID:KxhKgxV80
今調べたらくさやの語源しようもなくて草
22: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:47:55.57 ID:zHgKR1IP0
実際美味いん?普通の干物でよくね?
29: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:49:50.48 ID:zxR6rp6T0
>>22
焼くときにめちゃ臭いけど焼いたものはうまい
焼くときにめちゃ臭いけど焼いたものはうまい
41: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:53:20.47 ID:zHgKR1IP0
>>29
はえー、普通の干物とどう違うん?
はえー、普通の干物とどう違うん?
49: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:55:21.97 ID:zxR6rp6T0
>>41
発酵食品だから旨味は増える
しかし臭い、臭いのがアクセントと言えばアクセント
嫌いな人は嫌い
発酵食品だから旨味は増える
しかし臭い、臭いのがアクセントと言えばアクセント
嫌いな人は嫌い
23: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:48:12.13 ID:mvzF5Rm70
くさやってそういうもんなん?じゃあ誰かがこっそり今ある汁全部勝手に廃棄して回ったら消滅するん?
25: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:48:50.24 ID:Fg6/VBx00
>>23
そう
また数百年経つまで途絶えるな
そう
また数百年経つまで途絶えるな
24: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:48:41.53 ID:foDuJnt60
ガーイ飯www
26: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:49:11.55 ID:foDuJnt60
匂いだけで言えばガチでくせえwww
27: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:49:33.36 ID:1WUtUxyu0
ゴキブリとかも溶けてるんかな
42: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:53:26.45 ID:Fg6/VBx00
>>27
防虫してないんなら、底に虫とかめっちゃ沈んでるやろな
防虫してないんなら、底に虫とかめっちゃ沈んでるやろな
30: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:49:56.19 ID:JI1k9Mpf0
昔の人「うーん、これはクサヨ!w」
38: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:51:25.54 ID:KxhKgxV80
>>30
コレ、自分たちでわざわざ臭くした魚にクサヨってつけちゃってるけどガチで臭いだけの魚が獲れたら名前どうするつもりやったんやろ
コレ、自分たちでわざわざ臭くした魚にクサヨってつけちゃってるけどガチで臭いだけの魚が獲れたら名前どうするつもりやったんやろ
34: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:50:39.58 ID:d8Sh2C7F0
正直寿司は古い醤油が美味い
古い匂いが若干コクがあるのが魚の旨みを引き出す
古い匂いが若干コクがあるのが魚の旨みを引き出す
35: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:50:50.83 ID:qtzx/Ilv0
>かつて医療体制の整備が遅れていた伊豆諸島では、ケガをしたり体調を崩すたびに、薬代わりとしてくさや液を患部に塗布したり、飲ませたりしていたという。
ひっ…
ひっ…
39: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:51:49.93 ID:KxhKgxV80
>>35
くっさしねの精神
くっさしねの精神
40: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:52:23.65 ID:zxR6rp6T0
>>35
凶悪な菌よりクサヤの菌が強いならアリなのか?
凶悪な菌よりクサヤの菌が強いならアリなのか?
36: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:51:08.61 ID:m4/AT5h40
継ぎ足し系は実は何回かで成分的にほぼ完全に入れ替わってるらしいな
43: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:53:29.75 ID:qiMRhQwV0
魚醤も似たようなもんやぞ
そもそもギリシャ時代の頃からあるし
そもそもギリシャ時代の頃からあるし
44: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:54:02.27 ID:RoWNxlQO0
46: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:54:11.16 ID:1vjNWHR30
八丈島行かな食えんのか?
47: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:54:20.78 ID:kSkkAzhsa
魚に関しては海外にも沢山似たような発酵食品有るぞ…
53: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:56:24.80 ID:8XwyhS2p0
>>47
言うほどか?
感覚のエイ放置刺し身ことホンオフェとかスウェーデンのシュールストレミングくらいやろ
デンマークやっけ
言うほどか?
感覚のエイ放置刺し身ことホンオフェとかスウェーデンのシュールストレミングくらいやろ
デンマークやっけ
48: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:54:57.44 ID:lryy19Dtp
くさやって見た目普通に焼き魚で旨そうやからどんな匂いか全く想像つかん
50: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:55:55.53 ID:6FcjoN380
破裂する缶詰よりマシやろ
51: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:56:01.75 ID:HLOZdd3ZH
旨味がすごいと聞くからいっぺん食べてみたいけど都市部ではなぁ
52: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:56:11.64 ID:NOTzR04e0
マンさんの臭いと同じ
54: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:56:26.38 ID:e7TzzR4X0
外食で食えるとこ見たことないわ
56: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:57:25.82 ID:KxhKgxV80
>>54
見てる感じ外で食ったらテロになりそう
見てる感じ外で食ったらテロになりそう
58: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:57:52.13 ID:cFpN7EU0d
>>54
割烹料理屋とかたまに置いとるところあるけど基本テ口ソストやからレアやな
割烹料理屋とかたまに置いとるところあるけど基本テ口ソストやからレアやな
55: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:56:28.28 ID:KxhKgxV80
魚系はやっぱりいつでも食えるわけちゃうから腐らせて保存させたかったんかな
57: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:57:43.32 ID:zxR6rp6T0
中国の臭い豆腐?
あれに比べればくさやのほうがいけるw
あれに比べればくさやのほうがいけるw
59: 名無しの太郎 2021/08/23(月) 01:58:27.41 ID:fPrBg7/n0
クサヤって釣った時から臭いんか?
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引用元: ・https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1629650301/
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