1: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:33:51.98 ID:??? TID:gallagher
あったかいスープに、つるつるの麺。日本人の国民食とも言えるラーメン。しかし今、苦境に立たされている店が多くあります。

兵庫県西宮市で25年以上営業を続けていた「にしのみやラーメン」。豚骨や鶏ガラのスープに海老エキスを加え、白菜がたっぷり入ったあっさり系のラーメンが名物で、長年、地元の人たちに愛されてきました。

【にしのみやラーメンオーナー 秦一晶さん】「カウンターどうぞ～」

【15年来の常連客】（Ｑどのくらいの頻度で？）「週1くらいでしょうかね。食べ応えといいますか、味はもちろんなんですけど」

【15年来の常連客】「スープが特徴的なので、

(続きは以下URLから）
https://news.yahoo.co.jp/articles/cb5071602abff5964c02609aacd2d7a8363fe4a0

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2: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:34:12.87 ID:7uoaZ
1000円ならインドカレー食べます

10: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:39:02.99 ID:LsaMF
>>2
美味しいよねネパールカレー

3: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:36:34.48 ID:homzK
外食ではラーメン屋の値上げが酷い。バカだからみんなで値上げすれば怖くないと思ってるんだろうな

4: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:37:42.55 ID:homzK
基本のラーメンは700円が妥当。それ以上はぼったくり

5: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:37:55.39 ID:k0z3a
ラーメンはインスタントで十分

6: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:37:59.15 ID:m5wtM
刹人事件まで起きてしまう

9: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:38:53.09 ID:m5wtM
>>6
すまん、タイトルだけを見て書き込んでしまった

7: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:38:36.90 ID:IoLQO
チェーン店で食べるけど専門店は行かなくなった

8: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:38:43.41 ID:owd7e
たかがラーメンで1,000円とかアホかイキんなボケ

11: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:39:05.39 ID:n91xb
正直、家系ラーメン苦手
あんな風に見られながら食べるなんて御免こうむる

12: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:39:22.87 ID:jUMbr
魚介出汁は最悪

13: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:40:07.16 ID:qU4dB
そもそも多すぎるのよ

14: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:41:46.08 ID:ulH6y
本当に美味しければ生き残れるから頑張れ

15: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:42:51.87 ID:KU8Qg
諦めろ
お前はバイトに幾ら払ってんだ？
それ以上の金を客は持ってない

16: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:43:08.68 ID:n91xb
あんまり美味しくない所に限って高圧的威圧的な雰囲気なのも拍車をかけてる

17: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:43:34.42 ID:fmmv6
本物だけが生き残ればええ

18: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:44:45.40 ID:1UAKN
1000円出せばラーメン以外にも色々選択肢があるからな。

19: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:44:53.77 ID:JJqMY
味と価格が釣り合ってないんでしょ

20: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:45:16.19 ID:homzK
日高屋の中華そば390円のレベルで十分なんだよ
ラーメンに餃子とチャーハン追加して1000円くらいが高すぎないし安すぎもしない、ちょうどいいくらいってとこなんだ

21: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:45:32.45 ID:ebXRX
家の前にあるラーメン屋、開店してから5、6年で250円も値上げしてるわ
ラーメン単品に1kは出せんって人も多いと思うよ、そら潰れるよ

22: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:45:40.15 ID:F8DLi
千円以上なら山岡家行くよ

23: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:46:18.66 ID:vC5mD
定食に比べて主原料が小麦なのがやっぱりきついのかな
ほぼ輸入小麦だろうし、この円安はきついだろうな
近所のパン屋も小麦高いって嘆いてたし

24: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:46:23.76 ID:P2JgM
うどんそばも美味しくてね

25: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:46:42.57 ID:3zNWY
ラーメンって利益率が高い代表じゃなかった？？

26: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:47:59.47 ID:vC5mD
>>25
小麦の原価がここ数年で倍以上に上がったって聞いたことある

27: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:48:04.36 ID:ebXRX
飲食店はただでさえ厳しい世の中だけど特にパン屋とラーメン屋はお先真っ暗やろな

28: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:48:39.88 ID:rtOce
1000円出せばまともな定食が食える
牛丼2杯でお釣りくるし
内容のほとんどが炭水化物で申し訳程度のチャーシューとネギともやしだけなら800円までだね

29: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:48:52.15 ID:H3C5Q
1000円は無いわ

30: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:49:12.35 ID:KU8Qg
インバウンドも勝負あったっぽい
みんな一蘭ばっか行ってこういうよく分かんない所は入んない

そりゃそうだよな
怖いよ

31: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:49:21.77 ID:j1Npm
高級料理のラーメンを安く食おうとするやつらが悪いんだろ
1杯3000円からにしろよ

32: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:49:34.48 ID:H3C5Q
えーとこ、700円かな

33: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:49:48.98 ID:b78fM
アメリカで開業がおすすめ
マズいラーメン屋でも人が並んでる

34: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:49:53.19 ID:homzK
物価高騰でサラリーマンの実質賃金が下がり続けてるんだから飲食店が強気で売っても売れないだろ

35: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:49:55.66 ID:bGKo3
10年くらい前に行った横浜ラー博、入場料取った上でラーメンはボッタ価格だったな
まだやってることが信じられんわ

37: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:51:08.98 ID:ebXRX
>>35
あそこは観光客がぼったくられるところ
地元の人間は行かない

36: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:49:57.88 ID:1UAKN
逆に1000円以上でも客が来る外食ってどんなのだ？
大体1000円以下な気がするんだけど。

40: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:52:59.36 ID:j1Npm
>>36
肉系と寿司系

79: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 20:05:41.61 ID:1UAKN
>>40
普段行くような店では無いな。やっぱり。
特別な日に行く店。

38: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:51:32.79 ID:vC5mD
あと、ラーメン屋って駅前にあることが多いので都内の家賃上昇もきついわな
うどん屋やパン屋は住宅街でも生きていけるけど、ラーメン屋は臭いの問題もあって住宅街はきつい
ロードサイドに活路を見出すかどうかか

39: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:52:06.31 ID:3GC7K
身体に悪すぎる

41: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:53:28.39 ID:uo28z
えっと

バカなラーメン屋連中に、アドバイスしたるわ。1杯1000円の壁とか言ってるが、要するに、具材の種類、量、コストかけすぎで、そういうプラスの考えで盛ってるからそうなる。

そうしないと競争力保てないなんて思ってるんだろ？

言っちゃ悪いが創作ラーメンなんて欲してる人は少数なのよｗで、値段だけあげてむしろ客離れしてる。

500円に納めるシンプルなラーメンやれないなら、どちらにしても終わるだけ。

42: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:53:32.85 ID:oeIQl
ラーメン屋なんか滅茶苦茶煽り食らってるだろ水道光熱費なんてここ数年で凄い勢いで上がってるしその上材料費関連が値上がりしまくってるからな
まして賃上げも値上げも進んでないからこんな状況になっても1000円未満じゃなきゃ貧乏人は文句言う
こうやって日本人はどんどん貧しくなってることに気付かない

51: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:56:52.09 ID:fvnyh
>>42
そりゃー東京でも1000円出せばランチ食えるからな
わざわざ高い金出して食うもんじゃないし

43: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:53:44.77 ID:jjU3V
合成ホルモン残留豚肉

44: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:53:46.04 ID:homzK
2000年あたりのラーメンブームの頃は人気店でも650円くらいで、安い店だと500円台で食べられたからラーメン食べ歩きを趣味にしていたけど今はもう無理だ

45: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:53:55.80 ID:UKFu7
まぁーなー、1000円出せば他にいくらでもちゃんとしたものあるからな

46: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:54:30.04 ID:9TpA6
冷凍ですら十分だからな
お店はオーバースペック

47: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:54:38.88 ID:owd7e
まあ自民党を支持し続けた自業自得だよね

48: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:55:40.52 ID:vUyma
700円までだな

49: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:56:46.06 ID:CpPdb
>>1
ラーメン屋ってTwitterで文句ばかり言うよね
料理ってほどでもないだろ

50: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:56:51.38 ID:QaYBI
ラーメン、半チャーハン、餃子、中華スープのセットで1000円ならまあ行くかな

52: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:56:56.65 ID:kr3tX
ラーメン1000円とか博多じゃ考えられない

53: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:56:59.77 ID:Mihvj
王将がええな

54: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:57:01.19 ID:d0HmT
値段は抑えて具材を下げればいいんだよ
スープだけうまけりゃ食いに来るよｗ

55: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:57:13.59 ID:a6w92
寿がきやラーメン今いくら？

56: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:57:35.81 ID:UKFu7
つか、チャーシューはチャーシューでちゃんとしたひとつの料理なんだからそれをわざわざ乗せなければいけないってのも酷な話だよな
金箔乗せてはい一万っていう店もあれば一枚のチャーシューのために何時間もかけてる店もある
なんかいろいろ理不尽

57: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:57:56.76 ID:kADMJ
ラーショがあればどうでもいい

58: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:58:34.36 ID:hXiAb
結局チープな方が頻繁に食べたくなるな
いいラーメンは美味いけど旅行先でしか食べない

59: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:58:35.00 ID:MH0PP
千円なら定食を食うわ

60: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:58:48.81 ID:GOEle
1000円で赤字とかどんだけ豪華なスープ作ってんねん

66: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:59:49.99 ID:ebXRX
>>60
小麦と光熱費高騰が響いてると思う

73: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 20:03:03.97 ID:m5udf
>>66
あと家賃じゃね
家賃が高くなってるけど収益がふえないから空き物件ふえてるだろ

61: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:58:56.49 ID:ebXRX
半チャー餃子セット込みで1000円ならまだわかる

62: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:59:00.94 ID:rNMil
外食のラーメンって毎日食べるもんじゃないしな
それやる奴は大動脈瘤やるし

63: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:59:21.31 ID:homzK
ラーショも高くなった。基本のラーメンが900円とか普通。600円がいいとこなのに

64: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:59:47.16 ID:bdiHa
（； ﾟДﾟ）ブクロのミカド近くにあるラーメン屋
1杯600円で替え玉1杯無料だ

65: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 19:59:48.95 ID:uCtdM
健康志向が高まるなか、
塩と油がどっちゃりはいってラーメンは
敬遠されてます


70: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 20:01:22.72 ID:j1Npm
>>65
医者からしたらもっとラーメン食って高血圧の薬飲み続けてくれって思うだろうから健康志向の流れがおかしいんだよ

80: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 20:06:01.88 ID:uCtdM
>>70
高血圧は理由があってなっているので
それを薬で無理やり下げても
意味がないんですよ
体が薬に適応して、高血圧が維持されます

67: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 20:00:15.36 ID:jUMbr
小4の息子を新横ラー博に連れて行ったら来々軒の味にハマってしまって
18の今ではすっかりラーヲタになって短命確定だわ

76: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 20:04:02.38 ID:d0HmT
>>67
だから３０代で心筋梗塞とか多いんだってな

68: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 20:00:16.44 ID:y0d18
ラーメン食いたくなったわ

69: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 20:01:11.50 ID:Nvntp
実際大変だよな

71: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 20:02:20.27 ID:kADMJ
ラーショと普通の町中華があればいい
マジ中華はいらん

72: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 20:02:55.97 ID:jbWn1
毎日行列できてるような店なら1000円とかしても仕方ないけどさ、名前も知らないような店が千円以上とってたらそりゃだれもこなくなるだろ

74: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 20:03:09.76 ID:ND03u
特製ラーメン1350円とか最近厳しいよな

75: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 20:03:39.75 ID:rNMil
たまに普通のチャーシュー麺食べたいなと思っても逆にない
凝過ぎなんじゃないかと

77: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 20:05:03.09 ID:8r6X0
1300円でレストランでランチが食べれて食後にコーヒーとムースまで出て来るし。ラーメンにカレーに1000円を出すのは勿体無い

78: 名無しの太郎 2024/02/05(月) 20:05:17.18 ID:GOEle
カップヌードルのビックが定価が300円だからな
材料が高くなってはいるんだろうけど


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引用元: ・https://talk.jp/boards/newsplus/1707129231